Transparent
Valsemøllen A/S
small-default

Hvad gennemgår vi på online kurset?

  • Hvad er en surdej - og hvorfor bage rugbrød med surdej? 

  • Køretid & dejtemperatur

  • Betydningen af hævetid (koldhævning kontra raskeskab)

  • Afbagning - og tips til flotte brød uden avanceret bageriovn

Download huskeregel for beregning af vandtemperatur, så du altid opnår den rette dejtemperatur til dine rugbrød og hvedebrød.

Se opskrifterne der gennemgås i webinaret længe nede på siden.

Rugbrødsregel grafik



Lead-ad-Bagewebinar

For det professionelle køkken

Køb Valsemøllen produkter direkte hos grossisterne, og hent inspiration her.

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.