Øko Chiafrø

Valsemøllen Økologiske Chiafrø er 100% naturligt produkt og rig på omega 3.

Valsemøllen Økologiske Chiafrø er et helt naturligt produkt med et højt indhold af omega 3, protein og fiber. Chiafrø er mayaernes ord for styrke, dette afspejler rigtig godt, hvad chiafrø står for. Chiafrøet er smagsneutralt, så du kan bruge det i alt fra brød, grød, kager til sundere smoothies og salater. Det er kun fantasien der sætter grænser, vær dog opmærksom på at frøene binder en del væske. Chiafrø binder deres egenvægt 10-12 gange i væske, derfor kan du med fordel sætte dem i blød i 20 minutter, eller blot tilføres mere vand til dejen.

Et godt tip på en opskrift er chiagrød, og kan fint fungere som en sund dessert eller bare en sød, sund morgenmad. Få opskriften her.

Du kan også prøve at bage supersaftige chiaboller eller give dine pandekager et tvist.

Det anbefales, at det daglige indtag højst må udgøre 15 g chiafrø.

Bagetip: Chiafrø er et lille mørkt frø, som i bagværk har en evne til at ”gelere”. Det vil sige, at frøet suger op til 10 gange sin egen vægt, når det bliver opblødt i væske. Hvis du blander 1 del chiafrø med 10 dele vand/anden væske, og lader det stå i nogle timer eller natten over, så vil du opleve, at det bliver til en geléagtig og sammenhængende masse med en større volumen.