Sammen om ansvar fra jord til bord
- Vil du være med?
Siden 1899 har Valsemøllen haft fokus på dansk håndværk og stolte mølletraditioner, og i dag arbejder vi også for en mere ansvarlig værdikæde fra jord til bord.
Vi bidrager til udviklingen med ansvarlig mølledrift gennem CO2e neutral formaling af vores egne kornprodukter, og, lige så vigtigt, i tætte og forpligtende partnerskaber. Vi arbejder både sammen med landbruget og organisationer samt virksomheder, der rækker frem til slutbrugeren, med fokus på at udvikle afgrøder og forbrug i en mere bæredygtig retning. På den måde er vi med til at sikre mere bæredygtige madvaner med et minimalt klimaaftryk i fremtiden.
Vi arbejder med bæredygtighed ud fra tre indsatsområder:
Respekt for vores råvarer
Vores råvarer bliver dyrket af landmænd, fortrinsvis danske, med respekt for marken og miljøet. Vi arbejder sammen for et på sigt klimaneutralt og naturfremmende landbrug med fokus på høj kvalitet og god smag i slutprodukterne.
Ansvar for egen mølledrift
Vi tager ansvar for vores egen del af værdikæden og arbejder for at være en god arbejdsplads, minimere vores klimaudledning og udnytte vores sidestrømme cirkulært.
Partnerskaber er vejen frem
Med stærke partnerskaber styrker vi i fællesskab fundamentet for en sundere og mere plantebaseret kost med minimalt madspild.
Vores fundament er FN’s Verdensmål
Mål 8 Vi skaber økonomisk vækst og anstændige jobs gennem at være en attraktiv og ansvarlig arbejdsplads med fokus på et godt og sikkert arbejdsmiljø.
Mål 12 Vi bestræber os på at producere sunde produkter under hensyn til vores omgivelser.
Mål 13 Vi arbejder på at reducere klimapåvirkningen i hele vores værdikæde med fokus på dansk oprindelse, grøn energi og klimavenlige madvaner.
Mål 15 Vi arbejder på at landbruget bruger færre pesticider, og at det økologiske areal øges.
Mål 17 Vi er aktiv partner i Fuldkornspartnerskabet samt andre partnerskabsprojekter, der er med til at sikre mere bæredygtige løsninger.
Mere fuldkorn med Valsemøllen
Valsemøllen deltager som aktiv partner i Fuldkornspartnerskabet, der har til formål at fremme folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn.
Siden 2007 har vi sammen med sundhedsorganisationer, fødevarevirksomheder og Fødevarestyrelsen arbejdet målrettet på at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Hver især bidrager vi med vores styrker og kompetencer, og sammen har vi skabt helt konkrete resultater.
Siden Fuldkornskampagnen begyndte, er der udviklet over 1.000 produkter, som overholder kravene til Fuldkornslogoet, og danskernes indtag er øget med næsten 50%. Valsemøllens administrerende direktør, Niels Brinch-Nielsen, er bestyrelsesformand i partnerskabet.
Årlige CSR rapporter
