Dansk håndværk & stolte mølletraditioner
Valsemøllen er for dig, der går op i kvalitet, de gode råvarer og den rendyrkede kærlighed til bagning. Siden 1899 har Valsemøllen været bannerfører for den gode smag. Stolte mølletraditioner, dansk håndværk og vores bæredygtige udvikling sætter standarden for alt, hvad vi gør – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Vi producerer kvalitetsprodukter af korn og bælgfrugter på vores egne møller i Danmark. Med mere end 120 års erfaring i bagagen går vi også forrest og tilbyder innovative og inspirerende produkter til både bageri, detailhandel, industri og foodservice.
Tradition og udvikling gennem mere end 125 år
Valsemøllen har leveret mel til danske bagerier og familier i over 125 år. Grundlagt i 1899, startede vi på havnepladsen i Esbjerg, hvor vores hovedmølle stadig ligger den dag i dag. Her lever vi fortsat op til ånden i et citat fra Valsemøllens første direktør: "Da møllen er opført efter nyeste system og har indlagt de nyeste maskiner, vil enhver konkurrence i kvalitet og pris blive imødegået."
I dag driver vi også moderne møller i Køge og Svendborg med fokus på kvalitet og innovation.
Mølleri med passion og professionalisme
Med omkring 130 medarbejdere – møllere, udviklingsbagere, laboranter og kontorfunktioner – leverer Valsemøllen et bredt udvalg af produkter til en stor og varieret kundeportefølje. Vi kombinerer mere end et århundredes erfaring med moderne teknologi og en ambition om at tilbyde markedets bedste mel og kornprodukter.
Vores vision
Kvalitet og smag
Vi vil kun producere produkter, som vi ville give til vores egne børn. For os betyder det produkter med fokus på kvalitet, smag og naturlige ingredienser.
Dansk og bæredygtigt
Vi stiler mod, at 90% af kornet til Valsemøllens produkter skal være dyrket, høstet og malet i Danmark - og altid med omtanke for mennesker, miljø og klima.
Bliv en del af holdet
Ønsker du at være en del af Valsemøllen, så se vores ledige stillinger her.
Bæredygtighed i Valsemøllen
Vi ønsker at gå forrest - også når det kommer til en bæredygtig udvikling. Derfor driver vi en ansvarlig mølledrift med udgangspunkt i et udvalg af FN’s Verdensmål.
Mel i høj kvalitet
Kvaliteten og bagevnen af mel varierer afhængig af, hvordan høsten er gået. Hos Valsemøllen skal kvaliteten af kornet altid være i top, og derfor tester vi det igen. Og igen. Og igen, før vi maler det.
Kontakt
Kontakt os i dag. Vi står klar til at besvare dine forespørgsler.
Sammen om ansvar fra jord til bord
Vil du være med? Siden 1899 har Valsemøllen haft fokus på dansk håndværk og stolte mølletraditioner, og vi arbejder samtidig for en mere ansvarlig værdikæde fra jord til bord.
Bageri
Find inspiration og opskrifter, og få faglig sparring til godt bagværk i dit bageri.
Foodservice
Få faglig sparring, inspiration og opskrifter til godt bagværk i dit professionelle køkken.
Industri
I kan sparre med os om både faglighed, bæredygtighed og klimavenlighed.
Detail
Se vores detailsortiment, tag kontakt til vores sælgere og bliv klogere på vores forbrugervaremærker.
Sammen om en bæredygtig udvikling
Valsemøllen forarbejder dansk korn og bælgfrugter til velsmagende og nærende plantebaseret mad. Gennem traditionelt håndværk på moderne, danske møller valser vi havregryn, maler mel og forarbejder bælgfrugter til kvalitetsbevidste forbrugere og kunder.
I partnerskaber arbejder vi for at fremme en sundere og mere plantebaseret kost med et minimalt klimaaftryk. Vi arbejder tæt sammen med hele værdikæden om at blive klimaneutrale fra jord til bord. Vores råvarer er dyrket af landmænd, der har tilsluttet sig vores ansvarlighedsprogram, hvor vi sammen arbejder for et klimaneutralt og naturfremmende landbrug. Derfor er vores egne møller allerede nu klimaneutrale via grøn energi og klimakreditter.
Den bæredygtige udvikling er et naturligt udgangspunkt for os. Missionen hos Valsemøllen har altid været den samme, nemlig at skabe kvalitetsprodukter med omtanke for vores omgivelser. I dag er langt størstedelen af vores råvarer dyrket i Danmark, så turen fra mark over mølle til dig er så kort som muligt. Respekten for både marken, mennesker og miljøet driver os fremad, skridt for skridt, produkt for produkt, i bestræbelserne på at blive mere klimavenlige.
NaturAks
Din garanti for renere produkter. Kornet dyrkes uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler. Læs mere her.
Økologi
Vi arbejder med økologi fra jord til bord. I samarbejde med økologiske landmænd formaler vi økologisk mel og gryn af allerhøjeste kvalitet.
Dansk oprindelse
Dyrket, høstet og malet i Danmark. Vær med til at sikre kort vej fra mark over mølle til dig. Læs mere om konceptet her.
Fuldkorn
Siden 2007 har vi sammen med partnere arbejdet for, at danskerne spiser mere fuldkorn – og opnået helt konkrete resultater.
