Øko Strong Hvedemel
Varenr. 3419004 12,5 kg | Sæk
Fintformalet økologisk hvedemel med 13 % protein – udviklet til professionel bagning, hvor volumen, struktur og processtabilitet er afgørende.
• Høj vandoptagelse
• Høj processtabilitet
• Velegnet til direkte og mellemlange fermenteringsprocesser på 24-48 timer
• Ideelt til langtidshævet bagværk
• Alsidigt mel til surdejsbrød og et bredt udvalg af bagværk.
Bestil online - gå til Valsemøllen Bageri webshop
Gå til webshopDette gælder kun for fagfolk – ingen salg til private
Fintformalet økologisk hvedemel med 13 % protein – udviklet til professionel bagning, hvor volumen, struktur og processtabilitet er afgørende. • Høj vandoptagelse • Høj processtabilitet • Velegnet til direkte og mellemlange fermenteringsprocesser på 24-48 timer • Ideelt til langtidshævet bagværk • Alsidigt mel til surdejsbrød og et bredt udvalg af bagværk.
Varefakta
| Varenummer | 3419004 |
| Varenavn | Øko Strong Hvedemel |
| Nettovægt | 12,5 kg |
| Produkttype | Bagekraftigt økologisk hvedemel |
| Varemærke | Valsemøllen A/S |
| EAN (stk) | 05701075112937 |
| Emballage | Sæk |
| Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
Ingredienser
Økologisk HVEDEMEL, økologisk HVEDEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (enzymer (amylase, oxidase, xylanase), E300)).
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1462 kJ/349 kcal |
| Fedt | 1,7 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrater | 68,2 g |
| - heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede
Mærkninger
