Hvedegluten https://valsemollen.com/bageri/produkter/grossistvarer/hvedegluten-9005000
Hvedegluten
Varenr. 9005000 25 kg | SækHvedegluten er et bagehjælpemiddel, som øger melets proteinindhold, hvis dejen har brug for lidt mere kraft. Derfor egner det sig godt til bagværk, hvor der er godt med fuldkorn, som derfor ikke er så bagestærk - da hvedegluten tilfører dejen lidt mere power og luftighed.
Bestil online - gå til Valsemøllen Bageri webshop
Gå til webshopDette gælder kun for fagfolk – ingen salg til private
Hvedegluten er et bagehjælpemiddel, som øger melets proteinindhold, hvis dejen har brug for lidt mere kraft. Derfor egner det sig godt til bagværk, hvor der er godt med fuldkorn, som derfor ikke er så bagestærk - da hvedegluten tilfører dejen lidt mere power og luftighed.
Varefakta
| Varenummer | 9005000 |
| Varenavn | Hvedegluten |
| Nettovægt | 25 kg |
| Produkttype | Hvedegluten |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075111299 |
| Emballage | Sæk |
| Holdbarhed (uåbnet) | 730 dage |
| Oprindelsesland | EU |
Ingredienser
HVEDEGLUTEN
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1705 kJ/407 kcal |
| Fedt | 6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,3 g |
| Kulhydrater | 6,5 g |
| - heraf sukkerarter | 1,6 g |
| Protein | 80 g |
| Salt | 0,25 g |
Ingredienser
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn
