Varefakta
Varenummer | 4512000 |
Varenavn | Manitoba Hvedemel |
Nettovægt | 1 kg |
Produkttype | Hvedemel |
Varebetegnelse | Hvedemel |
Varemærke | Valsemøllen |
EAN (stk) | 05701075203437 |
EAN (Kolli) | 85701075203433 |
Antal stk. pr. kolli | 10 |
Emballage | Pose |
Holdbarhed (uåbnet) | 365 dage |
Opbevaring | Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
Oprindelsesland | EU |
Ingredienser
Fint formalede HVEDEKERNER uden skaldele og kim, melbehandlingsmiddel (E300).
Næringsindhold
Hvedemel
Energi | 1449 kJ/346 kcal |
Fedt | 1,1 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
Kulhydrater | 69 g |
- heraf sukkerarter | 0,5 g |
Kostfibre | 2,9 g |
Protein | 12,5 g |
Salt | 0,01 g |
Ingredienser
Fremgangsmåde
Ingredienser: 4 dl koldt vand, 20 g gær, 550 g Valsemøllen Manitoba Hvedemel, 2 tsk. salt.
Opløs gæren i det kolde vand og tilsæt derefter mel. Ælt dejen i en røremaskine ved mellemste hastighed i ca. 10 minutter, til dejen slipper kanterne på skålen. Tilsæt salt til dejen, og ælt yderligere i 2 minutter, til dejen er glat og elastisk. Hæld dejen over i en olieret skål, og lad dejen hæve tildækket i ca. 60 minutter ved stuetemperatur, eller på køl til dagen efter. Vend dejen ud på et meldrysset bord og form forsigtigt til et stort brød, drysses med mel. Bag brødet i midten af en forvarmet ovn ved
240°C (varmluft 220°C) i ca. 18-20 minutter. Skru derefter ned til 220°C (varmluft 200°C) og bag færdig i 8-10 minutter. Tip: Sådan får du det bedste resultat Giv dig god tid til at ælte dejen. Den skal æltes i mindst 10 minutter. for at dejen bliver rigtig elastisk.
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede
Mærkninger