Mørkt Gourmetrugbrød
Melblanding til rugbrød, tilsæt kun vand Varenr. 4609009 900 g | Pose | Kolli: 10 stk.
Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød
Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød er et lækkert, mørkt og kernerigt rugbrød med poppede durumkerner, der giver en god saftighed og et dejligt rustikt bid.
Bageblandingen gør det nemt at bage et smagfuldt hjemmebagt rugbrød med fyldig smag og en lækker, saftig krumme. Du skal blot tilsætte vand, tørgær medfølger. Vi anbefaler, at du bager rugbrødet i en 3 liters rugbrødsform, så du opnår det bedste resultat.
Hos Valsemøllen mener vi, at godt bagværk i bund og grund handler om godt håndværk. Derfor gør vi altid meget ud af at udvælge og sammensætte de bedste råvarer, så du er sikker på at få et godt resultat. Hver gang. Vores udviklingsbagere har sammensat bageblandingen, så du kun skal tilsætte vand og på bare to timer kan servere et lækkert, hjemmebagt rugbrød.
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Finder du ikke produktet hos grossisten, så kontakt venligst din lokale konsulent for at bestille det hjem til dig.
Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød er et lækkert, mørkt og kernerigt rugbrød med poppede durumkerner, der giver en god saftighed og et dejligt rustikt bid. Bageblandingen gør det nemt at bage et smagfuldt hjemmebagt rugbrød med fyldig smag og en lækker, saftig krumme. Du skal blot tilsætte vand, tørgær medfølger. Vi anbefaler, at du bager rugbrødet i en 3 liters rugbrødsform, så du opnår det bedste resultat. Hos Valsemøllen mener vi, at godt bagværk i bund og grund handler om godt håndværk. Derfor gør vi altid meget ud af at udvælge og sammensætte de bedste råvarer, så du er sikker på at få et godt resultat. Hver gang. Vores udviklingsbagere har sammensat bageblandingen, så du kun skal tilsætte vand og på bare to timer kan servere et lækkert, hjemmebagt rugbrød.
Varefakta
| Varenummer | 4609009 |
| Varenavn | Mørkt Gourmetrugbrød |
| Nettovægt | 900 g |
| Produkttype | Bagning |
| Varebetegnelse | Melblanding til rugbrød, tilsæt kun vand |
| Varemærke | Valsemøllen |
| EAN (stk) | 05701075203963 |
| EAN (Kolli) | 85701075203969 |
| Antal stk. pr. kolli | 10 |
| Emballage | Pose |
| Holdbarhed (uåbnet) | 360 dage |
| Opbevaring | Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer. |
Ingredienser
24% danske RUGFLAGER, dansk HVEDEMEL, 15% solsikkekerner, 12% DURUMHVEDEKERNER, 5% dansk RUGSIGTEMEL. 5% hørfrø, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL. starterkultur), 6% dansk RUGMEL, karamelpulver (glucose sirup, maltodextrin, sukker), salt tilsat jod, MALTMEL (HVEDEMEL, BYGMALTEKSTRAKT). brun farin, ristet HVEDEMALT, melbehandlingsmiddel (E300)
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1597 kJ/382 kcal |
| Fedt | 11,2 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,3 g |
| Kulhydrater | 52,8 g |
| - heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfibre | 9,4 g |
| Protein | 12,3 g |
| Salt | 2,35 g |
Ingredienser
Fremgangsmåde
Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød
Opskrift til et stort rugbrød
Det skal du bruge:
1 ps. Valsemøllen Mørkt Gourmetrugbrød
6½ dl vand (650 g), lidt varmere end lunkent (35 °C)
1 brev Valsemøllen Tørgær (7 g) svarer til 25 g frisk gær
Sådan gør du:
1. Bland posens indhold med Valsemøllen tørgær i en skål, og tilsæt vandet.
2. Ælt dejen i mindst 15 minutter, gerne 30 minutter, i en røremaskine (med
k-spade) ved laveste hastighed eller med en håndmixer (med dejkroge) på
mellemste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd.
3. Hæld dejen i en smurt form (3 liter), glat overfladen let ud, og lad den
hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
4. Bag brødet nederst i en forvarmet ovn ved 200 °C (varmluft 175 °C)
i ca. 60 minutter.
5. Tag det færdigbagte brød ud af formen, og stil det til afkøling.
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede, Rug, Byg
Mærkninger
Emballagesortering
