Øko Strong Hvedemel
Varenr. 3419004 12,5 kg | Sæk
Fintformalet økologisk hvedemel med 13 % protein – udviklet til professionel bagning, hvor volumen, struktur og processtabilitet er afgørende.
• Høj vandoptagelse
• Høj processtabilitet
• Velegnet til direkte og mellemlange fermenteringsprocesser på 24-48 timer
• Ideelt til langtidshævet bagværk
• Alsidigt mel til surdejsbrød og et bredt udvalg af bagværk.
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Finder du ikke produktet hos grossisten, så kontakt venligst din lokale konsulent for at bestille det hjem til dig.
Fintformalet økologisk hvedemel med 13 % protein – udviklet til professionel bagning, hvor volumen, struktur og processtabilitet er afgørende. • Høj vandoptagelse • Høj processtabilitet • Velegnet til direkte og mellemlange fermenteringsprocesser på 24-48 timer • Ideelt til langtidshævet bagværk • Alsidigt mel til surdejsbrød og et bredt udvalg af bagværk.
Varefakta
| Varenummer | 3419004 |
| Varenavn | Øko Strong Hvedemel |
| Nettovægt | 12,5 kg |
| Produkttype | Bagekraftigt økologisk hvedemel |
| Varemærke | Valsemøllen A/S |
| EAN (stk) | 05701075112937 |
| Emballage | Sæk |
| Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
Ingredienser
Økologisk HVEDEMEL, økologisk HVEDEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (enzymer (amylase, oxidase, xylanase), E300)).
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1462 kJ/349 kcal |
| Fedt | 1,7 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrater | 68,2 g |
| - heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 12,5 g |
| Salt | 0,01 g |
Ingredienser
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede
Mærkninger
