Chokoladekage med chokoladeglasur - Chokolademuffins og kageblanding 100/0 NaturAks
Bag alverdens lækre kager med Valsemøllens nemme kageblandinger med chokolade eller vanilje. Blandinger giver lækre og svampede kager med enten dyb chokoladesmag eller en afrundet smag af vanilje. Server som mødeforplejning eller det lille søde indslag i kantinen. Følg opskriften eller brug dem som grundblandinger og sæt dit eget præg.
Opskrift / Ingredienser
Antal: 4 stk. kager
Grundopskrift på chokoladekage
| 1.000 g | Chokolademuffins og kageblanding 100/0 NaturAks (7514104) |
| 300 g | Æg |
| 250 g | Olie |
| 200 g | Vand |
Chokoladeglasur
| 1.000 g | Flormelis |
| 8 spsk | Kakao |
| 240 g | Æggehvider |
Fremgangsmåde
Hæld kageblanding i æltekar el. rørekedel med spartel og tilsæt æg, olie og vand lidt ad gangen.
Æltetid 2 min. langsomt (skrab siderne efter 2 min. + 4 min. hurtigt/mellem hastighed.
Dejvægt 400 g.
Bagetemperatur (vejl.) 180°C-190°C.
Bagetid (vejl.) 35 min.
Afpyntning Smør chokolade glasur ud på den afkølede kage. Pynt med f.eks. chokoladeshavings.
chokoladeglasur
Kom alle ingredienser i en skål. Pisk det godt sammen, til den er sej og blank. Glasuren skal være ret tyk.
Andre gode opskrifter
