Vaniljekage (grundopskrift) - Vaniljemuffins og kageblanding 100/0 NaturAks
Vaniljekage (grundopskrift) - Vaniljemuffins og kageblanding 100/0 NaturAks
Ingredienser
| 2.000 g | Kageblanding Vanilje 100/0 NaturAks (7515104) |
| 600 g | Æg |
| 500 g | Olie |
| 400 g | Vand |
Fremgangsmåde
Hæld kageblanding i æltekar el. rørekedel med spartel og tilsæt æg, olie og vand lidt ad gangen.
Æltetid 2 min. langsomt (skrab siderne efter 2 min.), 2 min. hurtigt/mellem hastighed.
Dejvægt Rammekager: 5.000 g, Snitter: 3.800 g, Gastrobakke (30 x 50 cm): 3.500 g. Sandkager: 400 g, Muffins: 95 g
Bagetemperatur (vejl.) 180°C-190°C
.
Bagetid (vejl.) Rammekager: 50 min. Snitter: 40 min. Gastrobakke: 30-45 min. Sandkager: 35 min. Muffins: 20-25 min.
Afpyning Find inspiration i vores opskriftsunivers.
Andre gode opskrifter
