Grand Farine Baguette 100/0
GRAND FARINE BAGUETTE 100/0 er en helblanding baseret på fransk hvedemel. Blandingen har et hav af anvendelsesmuligheder - men den er dog især velegnet til morgenbrød som f.eks. almindelige eller spanske rundstykker samt almindelig baguette med direkte dejføring.
Med en helblanding er du sikker på den samme gode kvalitet – hver gang. Samtidig er den nem at arbejde med, da der kun skal tilsættes vand og gær. I helbladningerne har vi sikret den rigtige afvejning og styring af rugbrødssur, som giver den bedste smag og en større bagesikkerhed.
Grand Farine Baguette 100/0
Varefakta
| Varenummer | 3073004 |
| Nettovægt | 12.5 kg |
| Produkttype | Færdigmel |
| Varemærke | Valsemøllen |
| Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
| Emballage | Sæk |
| EAN (stk) | 05701075105847 |
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 345 kcal/1445 kJ |
| Fedt | 2.2 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0.4 g |
| Kulhydrater | 66.3 g |
| - heraf sukkerarter | 2.5 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 12.5 g |
| Salt | 1.96 g |
Ingredienser
Fransk HVEDEMEL, HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL, salt tilsat jod, rapsolie, melbehandlingsmiddel (enzymer (amylase, xylanase, oxidase), E300)).
Allergener
Indeholder: Hvede
Fremhævet opskrift
Baguette
Se hele opskriften herKØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Produktet kan købes hos følgende grossister. Finder du ikke produktet på webshoppen, så kontakt venligst din lokale konsulent for bestilling af produktet.
Opskrifter med Grand Farine Baguette 100/0
