Gule Ærter Knækbrød - Møllerens® Gule Ærter
Opskrift / Ingredienser
Antal: 52 stk.
| 100 g | Møllerens Gule Ærter (8003000) |
| 250 g | Dansk Økologisk PowerHvede Fuldkornshvedemel (2415104) |
| 50 g | Økologiske Solsikkekerner (9111120) |
| 50 g | Økologiske Hørfrø (9111130) |
| 50 g | 9111140 |
| 50 g | Danske Øko Havregryn, Finvalsede (8110205) |
| 5 g | Bagepulver |
| 12 g | Salt |
| 100 g | Olivenolie |
| 250 g | Lunket vand |
Fremgangsmåde
Hæld vand og olivenolie i røremaskinen.
Bland alle tørre ingredienser sammen og begynd at røre det hele sammen i røremaskinen.
Rør dejen i ca. 5 minutter på mellem hastighed.
Tag dejen op af maskinen og del den i 2.
Dejen er er fast og rulles ud på bagepapir, derefter skæres den i 10x4 cm eller anden ønskede størrelse og form.
Bag knækkebrødene gyldne i varmt luft ovn i 12-15 minutter ved 200 grader.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
Server dem evt. spread, ost eller pølse.
TIP: kant rester fra bagningen kan bruge som topping til møllerens lækre supper eller knas i en salat.
Andre gode opskrifter
