Økologisk persillepesto
Økologisk persillepesto
Økologisk persillepesto med ristede økologiske solsikkekerner. Brug den som dip eller i sandwich.
Ingredienser
Antal: 20 personer
| 5 store bundt | Økologisk persille |
| 5 store bundt | Økologisk basilikum |
| 250 g | Øko Solsikkekerner (9111120) |
| 200 g | Økologisk parmesan |
| 10 stk | Økologisk hvidløg, fed |
| 7,5 dl | Økologisk olivenolie |
| Økologisk citronsaft | |
| Salt og peber |
Fremgangsmåde
Rist solsikkekerne på en tør pande til de er gyldne.
Blend alle ingredienserne til pestoen sammen i en minihakker eller foodprocesser til en glat og ensartet konsistens, og smag til med citronsaft, salt og peber.
Andre gode opskrifter
