Økologisk persillepesto
![Solsikke 01](https://images.ctfassets.net/4x5prln4pi7t/2HN8zf3VhlTmQpeyf6ZUgy/10b87df2e0963792ee2de059e0a96a45/Solsikke_01.jpg?fit=thumb&w=1248&h=568)
Økologisk persillepesto
Økologisk persillepesto med ristede økologiske solsikkekerner. Brug den som dip eller i sandwich.
Opskrift / Ingredienser
Antal: 20 personer
5 store bundt | Økologisk persille |
5 store bundt | Økologisk basilikum |
250 g | Økologiske Solsikkekerner (9111120) |
200 g | Økologisk parmesan |
10 stk | Økologisk hvidløg, fed |
7,5 dl | Økologisk olivenolie |
Økologisk citronsaft | |
Salt og peber |
Fremgangsmåde
Rist solsikkekerne på en tør pande til de er gyldne.
Blend alle ingredienserne til pestoen sammen i en minihakker eller foodprocesser til en glat og ensartet konsistens, og smag til med citronsaft, salt og peber.
Andre gode opskrifter