Forvarm ovnen til 150 grader, varmluft.

Skyl rugkernerne grundigt i vand, og kom rugkernerne i gastrobakker med vand dækket over.

Tilsæt 1 tsk salt og damp kernerne i ca. 20-25 minutter i ovnen. Kom dem i en sigte og skyl. Lad dem køle af og kom dem i en skål.

Skyl cherrytomaterne, og kom dem på en bradepande beklædt med bagepapir.

Tilsæt hvidløg og 5 spsk olivenolie, og vend det sammen med lidt salt.

Bag tomater i ca. 60 minutter.

Vend rugkerner sammen med de bagte cherrytomater, rucola, olivenolie og saften fra citronen.

Smuldr feta i, og smag til med salt og peber.