Transparent
Valsemøllen A/S
small-default
Falafler-1-e1573729556536

Spicy falafel bowl

En spicy falafel bowl er perfekt til dig, der vil have flere kødfrie dage i buffeten. Den smager skønt af varmere himmelstrøg. De sprøde, pandestegte falafler bliver anrettet i en buddha bowl med masser af grøntsager og serveret med den lækre Valsemøllen hummus med appelsin. Spicy falafel bowl er hurtig og nem at lave. Det tager ca. 30 minutter fra start til dine gæster sidder ved bordet og spiser. Sund, lækker og lynhurtig mad til de travle dage, hvor det skal gå hurtigt i køkkenet.

Opskrift

Spicy falafel bowl

Antal: 40 personer

  • 2.000 g kogt Valsemøllen Økologisk Quinoa

  • Bade af hjertesalat

  • 20 små avocadoer, i halve

  • 10 snittet rødløg

  • 10 lille granatæble, kernerne

  • 120 grønne asparges

  • 1.000 g babyspinat

  • Salt, peber

  • 2 limefrugter, i halve

  • 120-160 falafler

  • Evt. frisk mynte

  • Hummus

Fremgangsmåde

  1. Varm falaflerne.

  2. Snit og hak grøntsagerne.

  3. Kog quinoa.

  4. Rør hummusblandingen sammen med vand, olie og appelsinsaft, til det har den ønskede konsistens.

  5. Anret den kogte quinoa, salatblade, avocado, rødløg, granatæble, babyspinat og asparges samt lime og de lune falafler i en skål med lidt frisk mynte.

  6. Servér med hummus.

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.

Søg på Valsemøllen