Transparent
Valsemøllen A/S
small-default

Minus 18

Minus 18

Minus 18 - bagehjælpemiddel til hvededeje.

Stærk og robust bagehjælpemiddel fremstillet til at forlænge holdbarheden i bagværk, der kører over køl og frost. Alt efter type kan ubagt, frosset bagværk opbevares på frost i op til 3
uger, afhængig af brød og proces.

Anvendelse: Vejledende dosering 1-3% af opskriftens melmængde. Det svarer til 10-30 g pr. kg mel.

Varefakta

Varenummer 7700000
Nettovægt 1 kg
Produkttype Bagehjælpemiddel
Varemærke Valsemøllen
Holdbarhed (uåbnet) 270 dage
Emballage Pose
EAN (stk) 05701075222902
EAN (kolli) 85701075222908
Antal stk pr kolli 6
Nettovægt (kolli) 6 kg

Certificeringer & labels

Naturaks valsemøllens farver

Næringsindhold pr. 100g

Energi 1742 kJ/416 kcal
Fedt 12.7 g
- heraf mættede fedtsyrer 10.3 g
Kulhydrater 46.1 g
- heraf sukkerarter 0.7 g
Kostfibre 2.4 g
Protein 25.1 g
Salt 0.1 g

Ingredienser

HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator (E472e), melbehandlingsmiddel (E300, enzymer (amylase, xylanase)), rapsolie.

Allergener

Indeholder: Glutenholdigt korn

KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST

Produktet kan købes hos følgende grossister. Finder du ikke produktet på webshoppen, så kontakt venligst din lokale konsulent for bestilling af produktet.

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.

Søg på Valsemøllen