Basis Rugbrød Mørk 20/80 NaturAks
BASIS RUGRBØD MØRK 20/80 NATURAKS er en forblanding/koncentrat til rugbrød.
Koncentratet er optimeret til at sikre det rette syreindhold i rugbrød, hvorved man får et mere saftigt og skærbart rugbrød. Forholdet er 20/80 hvilket vil sig, at du skal anvende 20% af Basis Rugbrød mørk (dosering: 300 g pr. liter) og 80% andet tørstof – som f.eks. andre meltyper, kerner, frø eller flager. Det giver dig mulighed for at bage et bredt udvalg af rugbrød baseret på samme koncentrat.
Basis Rugbrød Mørk 20/80 NaturAks er formalet CO2e neutralt via grøn strøm og klimakompensation på egne møller i Danmark.
Basis Rugbrød Mørk 20/80 er mærket Dansk Mel og Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet, dyrket høstet og malet i Danmark. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.
Basis Rugbrød Mørk 20/80 NaturAks
Varefakta
Varenummer | 3020104 |
Nettovægt | 12.5 kg |
Produkttype | Bagehjælpemiddel |
Varemærke | Valsemøllen A/S |
Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
Emballage | Pakket, uspecificeret |
EAN (stk) | 05701075106165 |
Certificeringer & labels
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 317 kcal/1328 kJ |
Fedt | 2.5 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0.5 g |
Kulhydrater | 51.7 g |
- heraf sukkerarter | 2.8 g |
Kostfibre | 9.2 g |
Protein | 16.5 g |
Salt | 8.75 g |
Ingredienser
HVEDEMEL, tørret HVEDESURDEJ, mørk ristet BYGMALT, RUGMEL, HVEDEGLUTEN, salt tilsat jod, sirupsmalt, rapsolie, druesukker, enzym.
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn
KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Produktet kan købes hos følgende grossister. Finder du ikke produktet på webshoppen, så kontakt venligst din lokale konsulent for bestilling af produktet.
Opskrifter med Basis Rugbrød Mørk 20/80 NaturAks