Kernemax 100/0 NaturAks
KERNEMAX 100/0 NATURAKS er et lækkert og saftigt fuldkornsmærket rugbrød med bløde, synlige kerner, der holder sig frisk længe. Samtidig giver de bløde kerner en rigtig flot struktur i krummen. Kerne-Max 100/0 NaturAks indeholder fuldkornsrugmel, som kombineret med en god gammeldags surdej, giver en mild syrnet rugbrødssmag. Kerne-Max 100/0 NA bærer fuldkornsmærket og Nøglehulsmærket.
Med en helblanding er du sikker på den samme gode kvalitet – hver gang. Samtidig er den nem at arbejde med, da der kun skal tilsættes vand og gær. I helbladningerne har vi sikret den rigtige afvejning og styring af rugbrødssur, som giver den bedste smag og en større bagesikkerhed. Samtidig giver en helblanding dig mulighed for at bage rugbrød på under tre timer - fra du går i gang, til du står med et friskbagt rugbrød.
Fødevarestyrelsen anbefaler 90 gram fuldkorn om dagen og gerne mere som en del af en varieret kost. Produktet indeholder 45 g fuldkorn pr. 100 g brød, når det tilberedes efter vejledningen på emballagen
Kernemax 100/0 NaturAks er formalet CO2e neutralt via grøn strøm og klimakompensation på egne møller i Danmark.
Kernemax 100/0 er mærket Dansk Mel og Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet, dyrket høstet og malet i Danmark. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.
Kernemax 100/0 NaturAks
Varefakta
Varenummer | 3084004 |
Nettovægt | 12.5 kg |
Produkttype | Rugbrødsblanding |
Varemærke | Valsemøllen |
Holdbarhed (uåbnet) | 270 dage |
Emballage | Sæk |
EAN (stk) | 05701075106219 |
Certificeringer & labels
Næringsindhold pr. 100g
Energi | 347 kcal/1454 kJ |
Fedt | 5.2 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 0.8 g |
Kulhydrater | 57.6 g |
- heraf sukkerarter | 3.6 g |
Kostfibre | 11.3 g |
Protein | 11.3 g |
Salt | 1.76 g |
Ingredienser
30,5% stenformalet RUGMEL, 19,5% RUGKERNER, 19% DURUMHVEDEKERNER, 7% FULDKORNSHVEDEMEL, 7% solsikkekerner, RUGSIGTEMEL, tørret HVEDESURDEJ (HVEDEMEL, starterkultur), karamelpulver (glucose sirup, maltodextrin, sukker), salt tilsat jod, HVEDEMALTMEL, brun farin, HVEDEGLUTEN, melbehandlingsmiddel (E300).
Allergener
Indeholder: Glutenholdigt korn
Fremhævet opskrift
Kernemax rugbrød (grundopskrift)
Fuldkornsmærket som er meget kernerigt med fyldige rugflager, puffede durumhvede- og solsikkekerner, som giver brødet saftighed samt en god friskhed og holdbarhed. Resultatet er en dejlig smag og en god struktur.
Se hele opskriften herKØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST
Produktet kan købes hos følgende grossister. Finder du ikke produktet på webshoppen, så kontakt venligst din lokale konsulent for bestilling af produktet.
Opskrifter med Kernemax 100/0 NaturAks