Pane Piatto
AUTENTISKE ITALIENSKE SURDEJSPIZZABUNDE
Pane piatto - forbagte pizzabunde
BAGT MED FERMENT - AKTIV SURDEJ
Få opskriften på den populære sommerklassiker Pane Piatto bagt med med Ferment - aktiv surdej. Sprød, Italiensk surdejspizzabund med luftig kant og saftig krumme. Grunddejen kan også anvendes til sandwich, pitabrød og meget mere.
Guide til pane piatto med Ferment - aktiv surdej
I denne video viser Erik Olsen, vores udviklingsbager, hvordan du trin for trin, nemt og hurtigt, laver sprøde surdejspizzabunde med Ferment – Aktiv Surdej.
AUTENTISKE ITALIENSKE SURDEJSPIZZABUNDE
Surdejspizzabunde med sprød, luftig kant og saftig krumme. Dejen kan anvendes som grunddej til minipizzaer, sandwichbrød, panini, naanbrød og meget mere.
Vi har naturligvis også økologiske opskrifter.
Opskrifter på Pane Piatto
PANE PIATTO BAGETIP
Se med i videoen, hvor vores udviklingsbager, Erik Olsen, guider dig trin for trin fra start til mål, når du skal lave Pane Piatto, de sprøde, autentiske surdejspizzabunde på Panifico eller på Øko Basis Hvedesur
Butiks- og SoMe materiale til dit bageri
Når du er køber ind i Valsemøllens sommerkampagne, kan du bestille gratis plakater til gadestander og disk til brug i dit bageri.
Kontakt din lokale Valsemøllen konsulent, hvis du vil høre mere om vores sommerkampagne 2024 og sæsonkampagner generelt.
Støt op via sociale medier og hent billeder, korte videosekvenser og tekster til Facebook og Instagram.
AFPYNTNINGSTIPS TIL SURDEJSPIZZABUNDE
Fire tips til de forbagte surdejspizzabunde:
Pepperoni pizza
Forbagt italiensk surdejspizzabund toppet med tomatsauce, mozzarella, chorizo eller pepperoni, rødløg og frisk basilikum. Forvarm ovn eller grill til 250°C og bag pizzaen i 5-8 minutter.
Kartoffelpizza
Forbagt italiensk surdejspizzabund toppet med cremet mascarpone, kartofler, skinke og frisk mozzarella. Forvarm ovn eller grill til 250°C og bag pizzaen i 5-8 min. Pyntes med frisk rosmarin.
Prosciutto pizza
Forbagt italiensk surdejspizzabund toppet med tomatsauce, revet ost, 2-3 skiver god skinke. Forvarm ovn eller grill til 250°C og bag pizzaen i 5-8 min. Pyntes med parmesanflager og evt. frisk rucola.
Sød kartoffel pizza (vegetarisk)
Forbagt italiensk surdejspizzabund toppet med cremet mascarpone og søde kartoffelskiver. Forvarm ovn eller grill til 250°C og bag pizzaen i 5-8 min. Pyntes med basilikumblade.
TIPS TIL SERVERING:
Den bagte Pane Piatto pizzabund flækkes, og det ønskede fyld kommes på. Deles i ønsket størrelse, og varmes efterfølgende i klaprister.
Til dig der arbejder professionelt med bagværk
Nogle af fordelene for dig som bagerikunde:
Gode produkter til konkurrencedygtige priser
Professionel markedsføring
Teknisk bagersupport
