Linsedej (grundopskrift) - Soft Hvedemel Naturaks
Linsedej (grundopskrift) - Soft Hvedemel Naturaks
Opskrift / Ingredienser
Antal: 3 stk. tærter og tørkager
1.875 g | Soft Hvedemel NaturAks (2000084) |
725 g | 10003 |
125 g | Marcipan råmasse |
1.000 g | Smør, saltet |
180 g | Æg |
10 g | Vaniljesukker |
15 g | Salt |
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i æltekar el. rørekedel på nær æg, mel, vaniljesukker og salt.
Æltetid 3 min. langsomt (tilsæt æg, mel, vaniljesukker og salt efter 3 min.), 3 min. langsomt.
Liggetid Sæt dejen på køl inden udrulning.
Opslåning Rul dejen ud til 3 tærter og tørkager.
Andre gode opskrifter