Linsedej (grundopskrift) - Soft Hvedemel Naturaks
Opskrift / Ingredienser
Antal: 3 stk. tærter og tørkager
| 1.875 g | Soft Hvedemel NaturAks (2000084) |
| 725 g | 10003 |
| 125 g | Marcipan råmasse |
| 1.000 g | Smør, saltet |
| 180 g | Æg |
| 10 g | Vaniljesukker |
| 15 g | Salt |
Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i æltekar el. rørekedel på nær æg, mel, vaniljesukker og salt.
Æltetid 3 min. langsomt (tilsæt æg, mel, vaniljesukker og salt efter 3 min.), 3 min. langsomt.
Liggetid Sæt dejen på køl inden udrulning.
Opslåning Rul dejen ud til 3 tærter og tørkager.
Varedeklaration
Ingredienser
HVEDEMEL, smør, sukker, ÆG, marcipan, salt tilsat jod, vaniljesukker med vaniljearoma og vanilje.
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 2074 kJ / 496 kcal |
| Fedt | 25,2 g |
| - mættede fedtsyrer | 15 g |
| Kulhydrat | 59,9 g |
| - heraf sukkerarter | 24 g |
| Kostfibre | 1,8 g |
| Protein | 6,5 g |
| Salt | 0,69 g |
Produkter i opskriften
Andre gode opskrifter
