Transparent
Valsemøllen A/S
small-default
Foto kommer snart

Napoleonshatte med solbærmasse - Soft Hvedemel Naturaks

Naturaks valsemøllens farver

Opskrift

Antal: 3 stk. tærter og tørkager

1.875 g Soft Hvedemel NaturAks (2000084)
725 g Sukker (10003)
125 g Marcipan råmasse
1.000 g Smør, saltet
180 g Æg
10 g Vaniljesukker
15 g Salt

Opskrift: Solbærmasse

1.000 g Kransekagemasse (9283000)
300 g Sukker
200 g Solbærmarmelade
50 g Æggehvider

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde

Rulles ud på 3 og stikkes ud med kruset/blonde udstikker på 11 cm. 

Kom nu 40 g solbærmarcipan på kagerne, og tryk kagen som Napoleonshat.

Bages ved 210°C ca. 8-10 min.

Nedkøles og bunden dyppes derefter i smeltet mælkechokolade

TIP: Pynt med en lille blomst, så kagen ligner en sommerhat.

Fremgangsmåde - Solbærmasse

Sukker og kransekagemasse køres sammen. Solbærmarmeladen kommes i, og æggehvider tilsættes lidt efter lidt.

Massen vejes af 40 gram pr styk. 

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.

Søg på Valsemøllen