Transparent
Valsemøllen A/S
05701075109357_C1N1.png
05701075109357_C1N1.png
Koncentrat

Øko Basis Hvedesur

Varenr. 3430004 12,5 kg | Sæk
certEU ORGANIC FARMING
ikon økologi

Øko Basis Hvedesur er en økologisk basisblanding, som giver en skøn surdejssmag fra tørret speltsurdej og en perfekt volumen og en flot krumme på dine brød og boller - hver gang du bager. Dosér med 10-20% på melmængden.

ØKO BASIS HVEDESUR er en økologisk koncentrat/surdejsbase, som giver en skøn surdejssmag fra tørret speltsurdej og en perfekt volumen og en flot krumme på dine brød og boller - hver gang du bager.

Tilsæt de økologiske meltyper, kerner, frø og flager, som du ønsker for at få den perfekte smag og et godt økologisk brød.

Dosér med 10-20% på melmængden.

Øko Basis Hvedesur er formalet CO2e neutralt via grøn strøm og klimakompensation på egne møller i Danmark.

Valsemøllen Signatur® er grundstenen i bæredygtigt bagværk. Serien består af et bredt sortiment af dansk og økologisk mel, gryn, specialmel og melblandinger, der sikrer lækkert, vellykket bagværk – hver gang. Det er produkter af allerhøjeste kvalitet, der er dyrket efter økologiske principper og malet på en af vores tre danske møller.

Hos Valsemøllen har vi fået verificeret, at formalingen af korn til mel på vores tre danske møller nu sker CO2e neutralt. Vi arbejder på at emballage og råvarer også bliver det. Vi reducerer størstedelen af møllernes klimaaftryk ved køb af grøn energi fra danske vindmøller og kompenserer for den resterende del af møllernes CO2e udledning ved at investere i internationale klimaprojekter med fokus på træplantning og skovbevarelse. Læs mere her.

KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST

Varefakta

Varenummer 3430004
Varenavn Øko Basis Hvedesur
Nettovægt 12,5 kg
Produkttype Koncentrat
Varemærke Valsemøllen Signatur
EAN (stk) 05701075109357
Emballage Sæk
Holdbarhed (uåbnet) 270 dage
Opbevaring Tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Oprindelsesland EU
Dyrket/Høstet i Danmark

Ingredienser

Økologisk HVEDEMEL, tørret økologisk surdej (HVEDE, starterkultur), økologisk RUGSIGTEMEL, økologisk HVEDEGLUTEN, bagehjælpemiddel (enzymer (xylanase, amylase, oxidase), E300)).

Næringsindhold

Koncentrat

Energi 348 kcal/1457 kJ
Fedt 2,3 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrater 59,1 g
- heraf sukkerarter 1 g
Kostfibre 5,4 g
Protein 18,5 g
Salt 0,07 g

Allergener

Indeholder: Glutenholdigt korn, Hvede, Rug

Mærkninger

certEU ORGANIC FARMING
ikon økologi

Emballagesortering

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.

Søg på Valsemøllen

    Find flere produkter her