Chokoladekage (Grundopskrift) - Chokolademuffins og kageblanding 100/0 NaturAks

Bag alverdens lækre kager med Valsemøllens nemme kageblandinger med chokolade eller vanilje. Blandinger giver lækre og svampede kager med enten dyb chokoladesmag eller en afrundet smag af vanilje. Server som mødeforplejning eller det lille søde indslag i kantinen. Følg opskriften eller brug dem som grundblandinger og sæt dit eget præg.

Opskrift / Ingredienser

GRUNDOPSKRIFT PÅ CHOKOLADEkage

1.000 g	Chokolademuffins og kageblanding 100/0 NaturAks (7514104)
300 g	Æg
250 g	Olie
200 g	Vand

Dej i alt 1.750 g

Fremgangsmåde

Hæld kageblanding i æltekar el. rørekedel med spartel og tilsæt æg, olie og vand lidt ad gangen.

Æltetid 2 min. langsomt (skrab siderne efter 2 min.), 2 min. hurtigt/mellem hastighed.

Dejvægt Rammekager: 5.000 g, Snitter: 3.800 g, Gastrobakke: 1.750 g. Sandkager: 400 g, Muffins: 95 g.

Bagetemperatur (vejl.) 180°C-190°C .

Bagetid (vejl.) Rammekager: 50 min. Snitter: 40 min. Gastrobakke: 40-50 min. Sandkager: 35 min. Muffins: 20-25 min.

Afpytning Find inspiration i vores opskriftsunivers.

Del opskrift:

Varedeklaration

Ingredienser

Sukker, ÆG hele, rapsolie, HVEDESTIVELSE, kakao, palmeolie, vallepulver (MÆLK), vand, hævemidler (E450, E500), stabilisator (E1414), salt, glukosesirup, SKUMMETMÆLKSPULVER, emulgator (E472e), stabilisator (E415).

Næringsindhold pr. 100 g