Økologisk Rugmild rugbrød 100/0 (grundopskrift)
Økologisk Rugmild rugbrød 100/0 (grundopskrift)
Mildt, børne- og ældrevenligt rugbrød uden kerner, som er let sødet med brun farin og sirupsmalt. Bagt på helblandingen Rugmild Rugbrød 100/0, Øko
Opskrift / Ingredienser
12.500 g | Økologisk Rugmild 100/0 (3421004) |
150 g | Økologisk gær (75 g økologisk tørgær) |
9.400 g | Vand |
Fremgangsmåde
Alle ingredienser hældes i æltekar el. rørekedel med spartel.
Tips til rugbrødschips: Tag resterne af dine rugbrød, og skær skiver på ca. 5 mm. Spray eller vend skiverne i olivenolie, og skær dem yderligere i 9 små stykker. Placer dem på bageplader, og drys med salt. Bag dem ved 150°C i ca. 15 min. indtil de er sprøde og lækre.
Andre gode opskrifter