Transparent
Valsemøllen A/S
small-default

Rustikt surdejsbrød 50/50 NaturAks

3059004-Rustikt surdejsbrød 50-50 NaturAks-gs1

Rustikt Surdejsbrød 50/50 er en forblanding, der gør det nemt at bage et bredt surdejsbrødsortiment med forskellige smagsvarianter.

Forblandingen indeholder synligt, poppede kerner og indeholder 3 forskellige surdeje, som tilsammen giver en helt fantastisk smag til brødet – et lækkert surdejsbrød med god, fyldig smag og en flot krumme. Samtidig er det nemt at bage et bredt hvedebrødssortiment baseret på forblandingen, så du får forskellige brødtyper med lækre smagsvarianter. Uanset om du foretrækker at køre en større grunddej, hvor der efterfølgende tilsættes forskellige ingredienser i en del af grunddejen, eller du helst vil køre opskriften fra bunden hver gang, så har vi mange bud på spændende opskrifter.

Rustikt surdejsbrød 50/50 NaturAks er formalet CO2e neutralt via grøn strøm og klimakompensation på egne møller i Danmark.

Rustikt surdejsbrød 50/50 er mærket med
Valsemøllens NaturAks®, hvilket betyder, at du får et produkt af ekstra god kvalitet. I vores NaturAks® koncept har vi håndplukket landbrugene, og vi følger kornet og melet løbende helt fra jord til bord, for at sikre den høje kvalitet. NaturAks® er samtidig din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og roundup.

Varefakta

Varenummer 3059004
Nettovægt 12.5 kg
Produkttype Melblanding
Varemærke Valsemøllen A/S
Holdbarhed (uåbnet) 270 dage
Emballage Pakket, uspecificeret
EAN (stk) 05701075106479

Certificeringer & labels

Naturaks valsemøllens farver

Næringsindhold pr. 100g

Energi 344 kcal/1439 kJ
Fedt 1.5 g
- heraf mættede fedtsyrer 0.3 g
Kulhydrater 66.1 g
- heraf sukkerarter 1.8 g
Kostfibre 5.1 g
Protein 12.9 g
Salt 0.02 g

Ingredienser

HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL, poppede RUGKERNER, tørret SURDEJ (SPELT, HVEDE, starterkultur), melbehandlingsmiddel (enzymer: amylase, xylanase, oxidase, E300).

Allergener

Indeholder: Rug, Hvede, Glutenholdigt korn

Fremhævet opskrift

Rustikt surdejsbrød

Rustikt surdejsbrød med Poolish

Rustik, koldhævet surdejsbrød med lækker smag og struktur fra ristede græskarkerner. Brødet har en flot mørk farve og en god krumme med lækre lufthuller.

Se hele opskriften her

KØB HOS DIN FOODSERVICE GROSSIST

Produktet kan købes hos følgende grossister. Finder du ikke produktet på webshoppen, så kontakt venligst din lokale konsulent for bestilling af produktet.

Modtag vores nyheder direkte i din inbox!

Indtast dine oplysninger og klik “tilmeld” så er du med.

Jeg er bekendt med Valsemøllen A/S's persondatapolitik, og jeg kan til enhver tid afmelde mig modtagelsen af inspirationsmailen.

Søg på Valsemøllen