AUTENTISKE ITALIENSKE SURDEJSPIZZABUNDE

Lækker surdejspizzabund med sprød og luftig kant og saftig krumme. Dejen kan anvendes som grunddej til minipizzaer, sandwichbrød, panini, naanbrød og meget mere.

Nem og lækker surdejspizzabund bagt på gode råvarer som tilmed gør det nemt at tilbedere på kun 15 minutter. Hop med på bølgen, og tilbyd dine kunder forbagte surdejspizzabunde lige til at tage med hjem og bage færdige.

Opskrifter findes både som økologisk-, fuldkorns- og konventionel variant.

Surdejsbrød med 17 % fuldkorn

Forkæl dine gæster med koldhævet surdejsbrød med 17 % fuldkornshvedemel. Bagt på Øko basis hvedesurm, Dansk Elephant Hvedemel og Dansk PowerHvedemel Fuldkornshvede. Brødet får en sprød skorpe og en god krumme med de karakteristiske luftbobler. Opskriften findes både som økologisk- og konventionelvariant.

MADSPILDSTIP: Skær to stykker daggammelt brød, tilføj fyld, varm i klaprister og server.

Bag med grundblanding Øko Basis Hvedesur

Vores Øko Basis Hvedesur er en er en økologisk koncentrat/surdejsbase, som giver en skøn surdejssmag fra tørret speltsurdej og en perfekt volumen og en flot krumme på dine brød og boller - hver gang du bager.

Tilsæt de økologiske meltyper, kerner, frø og flager, som du ønsker for at få den perfekte smag og et godt økologisk brød.