Julebagværk til fagfolk
BLIV KLAR TIL JULEN - BRØD & BAGVÆRK TIL HØJTID
Julen nærmer sig med hastige skridt, og derfor er det tid til at sprede den gode julestemning – så bliver det også jul i dit køkken.
Når dine gæster skal julehygge, juleshoppe og julepynte er det svært også at finde tid til at julebage. Gør det nemt og hyggeligt at få den rigtige smag af en traditionel dansk jul.
Udover de traditionelle opskrifter såsom rugbrød, småkager og surdejsbrød, finder du også opskrifter med et fornyende twist som eksempelvis grødboller med kransekage og chokolade.
Hop ombord på den gode julestemning, og find masser af gode opskrifter lige her nedenunder.
HAR DU STYR PÅ RUGBRØDET TIL JULEBUFFETEN?
Giv dine gæster mulighed for at vælge mellem et udvalg af rugbrød og rugklappere. Vi har opskrifter på rugbrødsblandinger til enhver anledning, og som passer til alt fra den fine smag af skaldyr og fisk til flæskesteg og medister. Samtidig sparer du både tid og hænder i køkkenet, så du kan koncentrere dig om det gode håndværk – hele julen.
DOWNLOAD OPSKRIFTSHÆFTE
Julen er hjerternes fest. Og håndværkets. Tilbyd dine kunder smagfuldt bagværk til både hverdag og til højtidens mange fester. Vi har samlet et udpluk af populære opskrifter på brød her.
Velsmagende rugsnacks
Genb(rug) og mindsk madspil
Har du rugbrød til overs fra buffeten, og har rugbrødet mistet sin saftighed? Lad brødet genopstå som for eksempel knækbrød eller rugtella – mulighederne er uendelige.
FÅ BRUGT JULENS OVERSKUD I LÆKRE SNACKBOLLER
Hvis du har en rest af eksempelvis chokolade, kransekage, nødder eller grøntsager, så prøv vores Grødboller 30/70, hvor du kan tilsætte det fyld, der passer dig.
FORKÆL DINE GÆSTER MED JULE-GRØDBOLLER
Lækkert og rustikt surdejsbrød
Tilbyd din gæster et lækkert og rustikt surdejsbrød til julebuffeten. Det rustikke brød fungerer perfekt som et syrligt brød til ostebordet.
INGEN JUL UDEN SMÅKAGER
Duften af jul vækker minder i os alle. Glögg, gran, kanel, nelliker, appelsiner – og ikke mindst al slags julebag. Det er og bliver synonymet med julehøjtiden. De sprøde, knasende småkager, der gemmes væk i dekorative kagedåser og tages frem til de mange hyggestunder i julemåneden, er for mange, indbegrebet af den danske julehygge, og det skal dine gæster selvfølgelig ikke snydes for.
Sødt bagværk til den søde juletand
For det professionelle køkken
Køb Valsemøllen produkter direkte hos grossisterne, og hent inspiration her.
